L'opération fait l'objet d'un concours auquel ne participent pas moins de 10 entreprises. Après réunion du jury, le projet des Etablissements Guillot-Pelletier d'Orléans est reconnu comme le plus esthétique et aussi le moins coûteux. L'ensemble est caractéristique des serres monumentales de l'époque avec un pavillon central atteignant une hauteur de 10 mètres à la clef de voûte, et deux ailes latérales symétriques. Le marché est signé le 9 Juillet 1895, le délai contractuel pour la construction est de quatre mois. En dépit d'un léger retard, les travaux dans l'ensemble donnent satisfaction. Marmy note malgré tout quelques imperfections, un défaut d'étanchéité du vitrage, une fuite à la tuyauterie de la serre chaude et deux claies à ombrer défectueuses. Ces quelques malfaçons sont rapidement réglées et le nouvel équipement est mis en service le 15 Mars 1896.

Pour garnir le palmarium, Marmy utilise les introductions les plus récentes provenant du Gabon et du Jardin de Saint-Pierre en Martinique. Ces plantes rares sont malheureusement de petite taille et ne permettent pas de créer le paysage exotique souhaité; les grands végétaux sont achetés chez Fargetton à Angers.